Kaffee-Workshop – Kaffee neu entdecken

Kaffee gehört zu den vielfältigsten Genussmitteln der Welt. In diesem Workshop erleben Sie Kaffee mit allen Sinnen und lernen die Vielfalt jenseits des Espressos kennen. Gemeinsam entdecken wir die Unterschiede verschiedener Kaffees und erfahren, wie Herkunft, Verarbeitung und Röstung den Geschmack beeinflussen. Anschließend bereiten wir Kaffee mit unterschiedlichen Methoden zu und vergleichen die Ergebnisse in einer gemeinsamen Verkostung.

Inhalte: Geschichte und Herkunft des Kaffees, Einblicke in Anbauländer und Produzenten, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung im Kaffeehandel, Kaffee-Sensorik und Aromavielfalt, Handfilter (V60), Chemex, French Press, AeroPress, Verkostung verschiedener Kaffees und Brühmethoden, Tipps für die Kaffeezubereitung zuhause.

Vorkenntnisse nicht erforderlich.